在安定區香泉鎮馬鈴薯示范基地，農機手正在作業，全力防治晚疫病。曹應森 攝

　　甘肅定西市安定區積極拓展國內、國際兩個市場，進一步提升馬鈴薯良種化水平，完善標準化種植，促進精深化加工，擴大品牌化營銷，全面加快貿工農一體化和一二三產業融合發展進程

　　甘肅定西是馬鈴薯主產區，多年來，定西市安定區大力實施“洋芋工程”，著力發展馬鈴薯產業，在成功創建“中國馬鈴薯之鄉”和“全國馬鈴薯產業知名品牌示范區”后，全力打造“中國薯都”核心區，拓寬視野，走出國門。

　　馬鈴薯按粒賣

　　秋末時節的隴中，大部分馬鈴薯早已莖葉干枯，進入收獲季節。但在定西市安定區香泉盆地陳家屲村的馬鈴薯綠色提質增效技術集成示范基地卻是另外一番景象，大片梯田里的馬鈴薯仍然生長茂盛，這里將延長半月有余的采挖期。

　　這個馬鈴薯綠色提質增效技術集成示范基地著重突出綠色、優質，重點示范健康種薯繁育、病蟲害防控、膜下滴灌、水肥管理一體精準施肥、覆膜保墑節水、農藥減施高效利用、全程機械化、貯藏保鮮減損、主食化產品加工等9項核心技術，共開展22項次試驗研究及其示范展示，基地面積達500畝。

　　“示范展示，就是要把馬鈴薯生產上的最新技術集成示范好，把技術優勢充分展示好，彰顯科技的力量和成果�！卑捕▍^農技中心高級農藝師張世文用鐵鍬在不同地塊隨便挖了5株馬鈴薯，每株如拳頭般大的10多顆薯，重量足有三四斤，他對示范基地的建設充滿信心。

　　這個示范基地依托甘肅廣恒馬鈴薯專業合作社，在參與技術試驗推廣的同時，也進一步提升了合作社馬鈴薯生產水平。“毫不夸張地說，我們合作社的馬鈴薯生產水平是全區最高的，采用全程機械化作業、膜下滴灌、水肥一體化精準施肥等技術，并采用無人機噴施農藥技術�！焙献魃缲撠熑税差R說，保守估計，在合作社流轉的1000畝土地上，今年馬鈴薯平均畝產在4噸以上。

　　在香泉鎮陳家屲村馬鈴薯種薯扶貧產業園，有兩個品牌讓定西人自豪，廣恒合作社代表了全區馬鈴薯大田種薯擴繁生產一級種最高水平，定西馬鈴薯研究所則代表微型薯生產的世界級水平。

　　馬鈴薯市場銷售論斤賣，定西馬鈴薯研究所生產的微型薯則按粒銷售，并且早已走出國門，遠銷土耳其、埃及等國家和地區，是名副其實的“金蛋蛋”“金種子”。

　　走進研究所微型薯生產溫室，打開可移動苗床下的防水幕布，如白胡須般的毛根上長滿了珍珠一樣的微型薯，無土栽培高技術在這里呈現出來。尤其是采用椰糠替代蛭石的霧培無基質栽培技術，讓馬鈴薯微型薯生產達到了世界級水準。

　　科技撐起一片天�！拔覀兯�采用的霧培無基質栽培技術，實現了增加產量、減少浪費、保護環境的多重效益�！毖芯克�負責人李進福介紹說。據了解，采用該技術，可以提高微型薯結薯率10倍左右，同時該技術將徹底攻克馬鈴薯微型薯儲藏與休眠期不一致的國際性難題。

　　今年，安定區依托專業合作社、家庭農場、種植大戶和種薯企業等從事馬鈴薯產業的新型經營主體1240個（戶），帶動建立萬畝以上的示范片區7個，建立高產創建基地30多個，有效地推廣了“黑色地膜+脫毒種薯+配方施肥+統防統治+機械化作業”的馬鈴薯標準化種植技術，實現了良種良法配套，農機農藝結合，保障了綠色有機產品生產。

　　擦亮“中國薯都”招牌

　　近年來，定西馬鈴薯一步一個腳印，打出了薯業發展的“金”招牌。如今，“定西馬鈴薯”成為中國馳名商標和地理標志商品后，又榮獲了2016年“CCTV十大魅力農產品”稱號，還于2017年獲國家地理標志保護產品。

　　今年，安定區馬鈴薯產業發展喜事連連。繼年初被原農業部等九部委命名為“第一批中國特色農產品優勢區”后，近日在以“豐收中國‘薯’我最美”為主題的首屆“中國農民豐收節”系列活動之中國最美食材品牌馬鈴薯展示推介活動上，安定區榮膺全國十大馬鈴薯主食化示范基地。2008年以來，安定區馬鈴薯種植面積穩定在100萬畝以上，產量保持在130萬噸以上。2017年農民人均從馬鈴薯產業中獲得可支配收入1638元，占農民人均可支配收入的23%。

　　馬鈴薯產業的發展，帶動了馬鈴薯產業鏈上的龍頭企業、合作社、農戶等，實現了多贏。

　　在首屆“中國農民豐收節”系列活動之中國最美食材品牌馬鈴薯展示推介活動上，全國馬鈴薯主食化產業聯盟授予甘肅巨鵬清真食品有限公司、定西市伊口香清真食品有限公司“馬鈴薯主食化產業‘十大領軍企業’”稱號；授予甘肅巨鵬清真食品有限公司“馬鈴薯主食化產業‘十大品牌’”“馬鈴薯主食化產業‘十大特色食品’”“馬鈴薯主食化‘十大主食’”“馬鈴薯主食化產業‘十大休閑食品’”等榮譽稱號。

　　國家啟動馬鈴薯主食化戰略以來，安定區組織實施以馬鈴薯主食品種選育、產品加工、消費引導為主的主食產業開發工作。目前，已研制開發馬鈴薯主食產品四大類30多種，馬鈴薯主食產品加工能力達到10萬噸以上，大眾主食產品、地域特色主食產品、休閑主食產品、功能性主食產品等相繼研發生產并推向市場，馬鈴薯全粉、薯條、薯片、薯馕、清真烤饃、馬鈴薯饅頭等成為市場的“香餑餑”。

　　融合發展再創輝煌

　　在首屆“中國農民豐收節”系列活動品牌馬鈴薯推介活動中，安定區委書記趙眾煒充滿激情的宣傳推介，讓與會嘉賓和媒體感受到了來自黃土高原的馬鈴薯文化�！岸ㄎ黢R鈴薯產業的發展，是定西人民數十年奮斗結出的碩果，定西的山川因馬鈴薯點綴而更加秀美，定西人民因馬鈴薯產業發展而脫貧致富�！壁w眾煒說。

　　打造馬鈴薯文化，安定區妙招不斷，精彩紛呈。廣袤原野中一群群孩子喜笑顏開，他們揮舞著雙手跳躍著、奔跑著；塊塊梯田里馬鈴薯花開爛漫，引來蜂蝶飛舞；漂亮的姑娘翩翩起舞，唱響“洋芋花開賽牡丹”山歌；農田里裹著白羊肚毛巾的莊稼漢揮汗勞作，帥氣的小伙駕駛著摩托車一路飛馳在農村公路上……這是盛夏時節安定區組織的“微看安定·洋芋花開”攝影大賽參賽作品中的生動畫面。一幅幅畫面讓人真真切切感受到了農村的田野之美。

　　金秋時節，在巉口古鎮·康莊花苑文化廣場舉辦的安定區馬鈴薯旅游文化節吸引了定西廣大市民和外地游客前來參加。以“享豐收喜悅、品特色美食、游魅力安定”為主題的系列慶祝活動把節會推向了高潮。隴中小曲大賽、“慶豐收送書畫”義寫義畫、農事體驗、地方特色美食展示、攝影采風、登山徒步、山地自行車騎行等豐富多彩的特色旅游文化活動帶給人們無盡的歡樂和幸福。

　　“我們要積極順應國家‘馬鈴薯主食化’戰略，以推進主食化、鮮品化、工業化為抓手，積極拓展國內、國際兩個市場，突出產量、質量兩個關鍵，圍繞主食、工業兩個重點，完善線上、線下兩個體系，進一步提升良種化水平，完善標準化種植，促進精深化加工，擴大品牌化營銷，全面加快貿工農一體化和一二三產業融合發展進程。”在近日蘭州召開的2018’中國·定西馬鈴薯大會新聞發布會上，安定區委副書記、區長祁永和道出了全區發展馬鈴薯產業的決心和信心。（經濟日報·中國經濟網 記者 李琛奇 通訊員 曹應森）