舌尖上的安全，責任重于泰山。10月14日，云南省昆明市組織召開整治食品安全問題聯合行動專題電視電話會。昆明市市場監管局、市教育體育局、市農業農村局、市公安局結合云南省聯合行動工作要求，分別就進一步深入開展整治食品安全問題聯合行動作安排部署。

　　昆明市政府食品安全辦主任、市場監管局局長潘開平介紹，本次聯合行動，將重點整治食品生產經營環節、保健食品行業、校園食品安全、農產品質量安全4個方面侵害群眾利益的突出問題。通過為期兩個月的重點整治，嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為，嚴肅查處“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”；實施保健食品行業專項清理整治，嚴肅查處保健食品虛假宣傳和違規銷售問題；解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題；整治農產品質量安全問題，重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產品質量安全和農藥、獸藥添加禁用成分問題。

　　為確保聯合行動落在實處、取得實效，昆明多舉措整治食品安全問題。嚴格責任落實，推進專項整治抓緊抓實——嚴格落縣區實屬地責任，強化工作力量，防范區域性食品安全風險；嚴格落實部門責任，市場監管、公安部門發揮牽頭抓總作用，教育、農業農村等部門分工負責，相關部門積極配合。強化食品生產經營單位主體責任，把保安全的壓力從監管端向生產經營端傳遞。聚焦重點問題，嚴查重處違法行為——深入開展風險隱患排查整治，全面梳理在監督檢查、抽檢監測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等各個環節發現的問題線索，做到發現在早、防范在先、處置在小、整治到位。對發現的嚴重破壞食品市場秩序，危害群眾身體健康和財產安全的案件，加大打擊力度，絕不姑息、重拳出擊、嚴懲重處。加強協作配合，確保聯合行動取得實效——加強橫向協同，監管部門各司其職、分工負責、守土盡責。各地建立多部門聯合工作機制，加強部門之間的溝通協作。加強縱向聯動，主管部門加強對各地對口部門的業務指導和督促，上下聯動，“一盤棋”抓整治，運用檢查抽檢、約談企業、查辦案件、信用懲戒等手段，綜合施策，推進整治。堅持“嚴”字當頭，以“打”開路，嚴打重處，真刀真槍解決問題，確保整治取得可檢驗、可評判、可感知的效果。

　　同時，昆明還注重宣傳引導，營造嚴厲打擊食品違法犯罪的輿論氛圍。通過官方網站、報紙報刊、電視電臺、“兩微一端”等媒介平臺，及時報道整治措施和成效，對涉嫌違法犯罪案件要加大曝光力度。強化輿情監測，及時跟蹤市場輿情動向和敏感信息，主動發聲、正面引導、旗幟鮮明、果斷處置。暢通監督渠道，廣泛宣傳投訴舉報熱線，廣泛聽取群眾意見，從嚴從快處置投訴舉報，共同營造高壓整治的輿論氛圍。還將構建監管長效機制，嚴格信息報送，堅持標本兼治，始終保持打擊食品安全違法行為的高壓態勢，堅持邊整治、邊總結，及時把專項整治中形成的好經驗、好做法用制度形式固化下來，把專項整治的成果轉化為食品安全的長效機制。