為建立健全應對食品安全事故運行機制，有效預防、積極應對食品安全事故，高效組織應急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護公共安全和社會穩定。天津市政府日前出臺《天津市食品安全事故應急預案》，按照其危害程度、擴散性、社會影響和應急處置所需調動的資源力量等因素，食品安全事故由高到低分為4個級別。

　　本預案適用于本市行政區域內種植、養殖、生產加工、包裝、倉儲、運輸、流通、餐飲服務、進出口等領域，發生危害或可能危害人民群眾身體健康及生命安全，造成社會影響的食品安全事故。

　　Ⅰ級 特別重大食品安全事故

　　受污染食品流入2個（含）以上省份，造成特別嚴重健康損害或事件危害特別嚴重的；1起食品安全事故出現30人（含）以上死亡的；涉及多個省份，已經或可能造成嚴重危害或嚴重不良影響，經評估認為應當在國家層面采取應急措施應對的食品安全輿情事件；超出本市處置能力的；國務院認定的其他特別重大級別食品安全事故。

　　Ⅱ級 重大食品安全事故

　　受污染食品涉及本市2個（含）以上區，造成或經評估認為可能造成對社會公眾健康產生嚴重損害的食源性疾病的；發現在我國首次出現的新的污染物引起的食源性疾病，造成嚴重健康損害后果，并有擴散趨勢的；1起食品安全事故涉及人數在100人（含）以上并出現死亡病例，或出現10人（含）以上死亡、29人（含）以下死亡的；在本市行政區域內已經或可能造成重大危害或重大不良影響，經評估認為應當在市級層面采取應急措施應對的食品安全輿情事件；市人民政府認定的其他重大級別食品安全事故。

　　Ⅲ級 較大食品安全事故

　　受污染食品流入本市1個區行政區域內2個（含）以上鄉鎮、街道，已造成嚴重健康損害后果的；1起食品安全事故涉及人數在100人（含）以上，或出現9人（含）以下死亡病例的；在區范圍內已經或可能造成較大危害或較大不良影響的食品安全輿情事件；區人民政府認定的其他較大級別食品安全事故。

　　Ⅳ級 一般食品安全事故

　　存在健康損害的受污染食品，已造成嚴重健康損害后果的；1起食品安全事故涉及人數在30人（含）以上、99人（含）以下，且未出現死亡病例的；在區范圍內已經或可能造成一般危害或一般不良影響的食品安全輿情事件；區人民政府認定的其他一般級別食品安全事故。

　　預警信息內容

　　應當明確具體，包括發布單位、發布時間、可能發生事故的類別、起始時間、可能影響范圍、預警級別、警示事項、事態發展、相關措施、咨詢電話等內容。

　　發布途徑

　　預警信息應當通過電視、廣播、報紙、網站、微博、微信、手機短信、電子屏幕等各種途徑及時向公眾發布。