□ 本報記者 鄭建玲

　　由中國五金制品協會和中怡康時代聯合組織的中國整體廚房行業考察團日前來到山東歐普科貿有限公司（以下簡稱歐普）和鄭州大信家居有限公司（以下簡稱大信）。通過參觀生產現場和研發中心、交流座談，記者發現，目前在以歐普、大信等為代表的業內領先企業的帶領下，國內整體廚房行業積極圍繞消費痛點謀求創新并下功夫提升競爭力，加速了產業升級發展的進程。

　　創新產品破解消費痛點

　　近幾年來，我國廚電市場放慢了高速增長的進程，但整體廚房行業卻保持了較強增長勢頭。憑借整體化、健康化、安全化、舒適化、美觀化及個性化的優勢，整體廚房行業年增幅在9%左右，彰顯了巨大的發展空間。

　　而在快速增長的同時，整體廚房行業消費痛點也越發突出，集中表現在如何讓消費者在烹飪的過程中方便取到所需的物品，如何實現洗切炒等的合理布局，如何收納油鹽醬醋瓶讓臺面干凈整潔，如何實現面板的高效清潔，如何最大限度利用廚房的有效空間等。

　　“這些問題對整體廚房的功能性提出了更高的要求。基于定制化生產的特點，我國不少整體廚房企業陷入了制造誤區，它們過度關注產品的個性化和外觀，在方便使用、安裝及售后服務方面并不令人滿意。”中國五金制品協會副理事長柳潤峰說。

　　但歐普和大信的創新產品，卻很好地解決了這些難題。

　　在歐普體驗館，工作人員展示的一款櫥柜新品吸引了記者的目光。這款產品對廚房中的油鹽醬醋瓶進行了有效集納，并且運用了智能技術，消費者只需輕輕觸碰面板上的智能感應區，櫥柜就可以自動升起或下降，使用方便不說，還確保了臺面的干凈整潔。

　　而大信研發生產的秀納櫥柜，通過十全十美轉角柜、收納神器多寶格、隱形抽屜、抽拉水柜等的高度集納，不僅實現了轉角空間100%的利用，提升了30%的柜體空間利用率，而且還拒絕了廚房的雜亂，實現了廚房收納與美觀的統一，為消費者帶來了全新的體驗。

　　當大信董事長龐學元演示這款魔術般的產品時，人群中發出了嘖嘖的稱贊聲。憑借這款產品，大信將紅點大獎攬入懷中。大信另一款針對行動不便老人設計的“這里有我的一切（適老產品）”，則獲得了2015年中國設計紅星獎“最受大眾喜愛獎”。

　　競爭實力源自不斷追求

　　整體廚房變革了原有分開銷售家電、櫥柜的模式，是集成性非常強的產品，市場競爭也異常激烈，企業要想形成競爭優勢、贏得市場，得靠真功夫。

　　據介紹，成立于2000年的歐普，是臨沂地區較早從事整體廚房、高端全屋定制的專業制造企業，也是目前規模較大、從事教育裝備研發生產的國家級高新技術企業。該公司先后參加了20多項國家、行業標準的制修訂，獲得專利技術近30項，擁有廚房、實驗室兩個研究所。

　　歐普董事長姜自蘭介紹，創業以來，歐普以做“中國人喜愛的廚房”為目標，針對整體廚房消費體驗很重要的特點，積極利用臨沂地區物流業和板材業發達的優勢，加強整體布局、人性化設計以及外觀材質的把關和生產過程的管理，提供的多系列整體廚房產品，以良好的品質贏得了市場的信賴和消費者的喜愛。

　　柳潤峰對記者說，受建筑物尺寸不統一、水電線路不一樣以及消費者個性化裝修的制約，標準化、集成化生產一直是包括整體廚房在內的定制家居行業難以企及的生產模式，企業規模也做不大。

　　在龐學元看來，個性化定制家居產品在加工的過程中面臨著成本高、交付時間長、質量不可控等挑戰，而規模化生產則可以很好地解這個難題，并且大幅提升企業的競爭力。

　　如何啃標準化生產這個硬骨頭？大信進行了積極的實踐。它依托中國文化和網狀思維，創造了“三邊極效”“六要合一”“五維十方”智能制造系統思維模式，發明了“易簡”大規模個性化定制系統。“我們通過海量數據和方案的分析梳理，將家居產品劃分為2763個模塊，通過模塊的組合可以實現消費者定制化的個性需求，同時保證大規模的生產。”龐學元說。

　　目前，大信的“易簡”大規模個性化定制系統獲得了諸多殊榮，并幫助其在業內實現了多個領先：將定制家居國際平均交貨時間由18~45天縮短到最慢4天；將定制家居國際平均用材率的76%提高到94%；將定制家居國際平均差錯率由6%~8%降低到0.3%……憑借這一先進技術，大信不僅實現了定制家居的大規模生產，而且綜合成本比定制家居行業先進水平降低了50%，比成品家居行業先進水平降低了15%。

　　依托良好的品質和服務，歐普整體廚房產品不僅受到了山東、河南、安徽等地消費者的喜愛，而且出口到加拿大、澳大利亞。“今年是歐普成立的第19年，我們將深耕細作，圍繞智能化、定制化發展，從質量提升、智能制造、客戶管理、運行規劃等方面入手，加快建立差異化競爭優勢，實現從傳統制造業向高新企業的轉變。”姜自蘭說。

　　龐學元為大信描繪的發展愿景則是：利用標準化、智能化制造以及不斷提升的設計能力，力爭通過10年努力，讓公司產值突破200億元。同時，大信還將積極做家居文化和設計文章，在已建成的大信廚房博物館和大信家居博物館的基礎上，再建中國首家色彩博物館以及一個藝術中心，不斷提升大信品牌的影響力和美譽度。

　　《中國質量報》