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治理餐飲浪費(fèi)不止于餐桌

近日，湖南省等多地發(fā)布關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的典型經(jīng)驗(yàn)做法，在營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”良好氛圍的同時(shí)，也揭示出一些餐飲浪費(fèi)的新現(xiàn)象與新問(wèn)題。

“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)行動(dòng)第七場(chǎng)活動(dòng)在京舉行

人聲鼎沸，魚(yú)味飄香。“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)行動(dòng)第七場(chǎng)活動(dòng)10月26日在北京海淀區(qū)太二酸菜魚(yú)餐廳（金源店）展開(kāi)。為響應(yīng)國(guó)家“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”號(hào)召，弘揚(yáng)中華...

“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)特別行動(dòng)在京舉辦

9月11日，國(guó)務(wù)院食安辦攜手27個(gè)部門(mén)在北京市正式啟動(dòng)2025年全國(guó)食品安全宣傳周。作為全國(guó)食品安全宣傳周?chē)?guó)家層面重點(diǎn)活動(dòng)，“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)特別行動(dòng)于9月13...

“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)行動(dòng)第五場(chǎng)活動(dòng)在京舉行

“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)行動(dòng)第五場(chǎng)活動(dòng)8月25日在半天妖烤魚(yú)（方莊店）舉行。為響應(yīng)國(guó)家“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”號(hào)召，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)策...

我國(guó)3年減少糧食損失超500億斤

近年來(lái)，我國(guó)牢固樹(shù)立減損就是增產(chǎn)理念，著力在生產(chǎn)管理、防災(zāi)減災(zāi)、加工利用、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、消費(fèi)引導(dǎo)等方面下功夫，初步建立從田間到餐桌的全鏈條糧食減損體系。

北京實(shí)施食品減損技術(shù)指南

北京烹飪協(xié)會(huì)牽頭起草的地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南》7月正式實(shí)施，明確提出“餐飲機(jī)構(gòu)宜通過(guò)食物捐贈(zèng)、打折促銷(xiāo)等方式對(duì)剩余食品進(jìn)行處置”。

反浪費(fèi)，向制度創(chuàng)新要?jiǎng)恿?/a>

全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力遏制“舌尖上的浪費(fèi)”

6月15日，由商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委聯(lián)合發(fā)布的《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）正式實(shí)施。其中，細(xì)化反食品浪費(fèi)有關(guān)要求成為《辦法》一大看點(diǎn)，對(duì)餐飲從業(yè)...

小身影，綻放大光彩——“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)在行動(dòng)

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”伴隨著志愿者們的誦讀聲，“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)行動(dòng)第四場(chǎng)活動(dòng)5月25日在北京朝陽(yáng)區(qū)華貿(mào)天地融掌柜砂鍋鮮湘...

“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)行動(dòng)第四場(chǎng)活動(dòng)在京舉行

“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”伴隨著志愿者們的誦讀聲，“制止餐飲浪費(fèi)”青少年志愿服務(wù)行動(dòng)第四場(chǎng)活動(dòng)5月25日在北京朝陽(yáng)區(qū)華貿(mào)天地融掌柜砂鍋鮮湘...