在傳統觀念里，冬季是養生滋補的重要節點，不少人習慣在這個季節里食用一碗熱氣騰騰的滋補湯來抵御寒冷、調養身體。如今，傳統滋補消費正煥發新活力，成為人們追求健康生活的日常選擇。

傳統滋補品銷售近期呈現快速增長態勢，燕窩飲品、蜂蜜、養生茶等品類成交額增幅居前。其中，燕窩以26.1%的占比位居成交額榜首，養生茶飲和滋補參茸分別占據22.4%和13.9%的份額。滋補消費的快速增長與當下人們對健康的關注密切相關，作為具有深厚文化基礎的品類，滋補品正以嶄新的姿態融入現代消費場景。

滋補消費逐漸滲透到日常生活的方方面面，消費者對于傳統滋補品的需求更加豐富多元，目標客群的年齡跨度也越來越廣。從食材到配料，從養生茶飲到即食粥品，除了對滋補品功能性的需求，消費者對便捷性和即時性的追求也更加凸顯，“紅豆薏米水”“黃芪飲”“即食燕窩”廣受市場歡迎。從消費者結構看，25歲及以下消費者成交額同比增速高達94%，遠超其他年齡段，展現出年輕人對滋補消費和國潮養生的接受度越來越高。這種年輕化的消費趨勢，不僅為滋補品市場注入了新動力，也為相關企業帶來了新的市場機會。

從過去的“季節性禮品”到如今的“日常消費品”。滋補消費的市場變化既是產業升級的縮影，又與電商平臺的推動密不可分。隨著養殖種植技術的革新與進步，過去一些高不可攀的補品食材，以親民的價格走進尋常百姓家。與此同時，電商平臺通過大數據分析、精準營銷和便捷的購物體驗，為消費者提供了更豐富的選擇和更便捷的購買渠道。可以說，傳統滋補消費的新變化，既是產業提質，更是消費升級。（作者：劉 莉 來源：經濟日報）