“剩菜盲盒”是餐飲商家利用臨期或當日未售完的食品、飲品等，隨機組合后在線上進行售賣，并在原價基礎上給予較大折扣的“盲盒”商品。“剩菜盲盒”在一定程度上減少了餐飲浪費，具有創意性和互助性，滿足了消費者的好奇心和新鮮感，并且價格實惠，一時間受到許多消費者的青睞。但是，“盲盒”自帶的不確定性和“剩菜”本身的安全問題，可能使“剩菜盲盒”背后存在食品安全隱患。3月11日，江西省消費者權益保護委員會發布專門消費提示，提醒廣大消費者謹慎消費“剩菜盲盒”。

　　牢記因需購買。“盲盒”的屬性，決定了其價格固定、商品不可親身觀察、不可選擇等特點。與正常購買食品相比，消費者在購買“剩菜盲盒”前無法直接觀察到商品，也不能完全根據自己的喜好和食量來選擇食品，如果買到了不符合自身口味的食品，也有可能造成食品浪費。特別是有飲食忌口要求的消費者，在“剩菜盲盒”的選擇上一定要謹慎。

　　注意保質期限。提供“剩菜盲盒”的商家，大多為蛋糕烘焙店和咖啡店。對于面包、蛋糕等焙烤類非餐飲服務食品，食品保質期是食品在標明的貯存條件下保持品質的期限，一旦超過這個期限，食品就可能會發生變質，食品的安全性將無法得到保證。個別商家為了達到更好的清倉效果，在生產時間上打“擦邊球”，或者將保質日期模糊處理。消費者在不能直接挑選食品交易方式的情況下，處于較為被動的局面，加大了其權益受損風險。因此，消費者務必注意“剩菜盲盒”食品的保質日期、包裝日期及貯存條件等，或向銷售人員核實相關信息。

　　關注商家口碑。“剩菜盲盒”作為食品，其核心還是在于如何“吃得好”“吃得安全”。消費者應從實際需求出發，理性對待“盲盒”銷售，選擇信譽高和口碑好的商家購買“剩菜盲盒”，避免購買來路不明或不符合安全要求的食品。另外，消費者在購買“剩菜盲盒”時要注意留存消費憑證，在食用前仔細檢查食品包裝是否完整，如果發現食品存在異樣，請勿進食，并依法妥善處理。