圖為中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京1月8日訊 1月8日，由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)協(xié)辦的“2020年食品安全與健康熱點科學(xué)解讀媒體溝通會”在京召開。對陣疫情防控常態(tài)化時期，消費者對于健康食品的選擇，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強表示，在后疫情時代，食品工業(yè)正以國家政策和消費者健康需求為導(dǎo)向，通過不斷地提升食品營養(yǎng)高質(zhì)量供給能力，將在滿足消費者免疫力提升的健康需求中發(fā)揮不可替代的重要作用。

　　免疫力成全民關(guān)注話題

　　2020年，席卷全球的新冠疫情讓“免疫力”成為最受大眾關(guān)注的熱詞之一，人們深刻地認(rèn)識到，科學(xué)合理膳食的重要性，同時注意到均衡的營養(yǎng)是提高免疫力的有效措施。各種符合消費者營養(yǎng)健康需求的食品備受關(guān)注，食品工業(yè)向健康發(fā)展的趨勢正契合了后疫情時代廣大民眾對健康的需求。  

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)輿情中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年1月1日至12月24日共監(jiān)測到與“免疫力”相關(guān)的紙媒報道5.6萬余篇，新聞網(wǎng)站文章130.3萬余篇，手機APP消息101.3萬余條，微信公眾號文章513.9萬余篇，微博原發(fā)、轉(zhuǎn)發(fā)879.8萬余條，博客1.0萬余篇，論壇發(fā)帖23.8萬余條。

　　從輿情話題趨勢圖可以看出，全年輿論對于“免疫力”的討論都維持在一個較高水平震蕩。由此可見，在新冠疫情席卷全球的大背景下，免疫力成為輿論關(guān)注的焦點。

　　合理膳食是提升免疫力基礎(chǔ)

　　丁鋼強強調(diào)，免疫力是指機體對外防御和對內(nèi)環(huán)境維持穩(wěn)定的反應(yīng)能力，合理膳食是增強機體免疫力的基礎(chǔ)和保障，此外保證充足睡眠，進行適量運動并保持放松的心理狀態(tài)也是影響免疫力的重要因素。

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