日前，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會通過中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)“中經(jīng)云端”平臺，采用線上會議方式舉辦了第五屆營養(yǎng)健康食品行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人思享匯活動。安利（中國）研發(fā)中心有限公司亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳在線出席活動并接受了經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者的采訪。

　　經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者：保健食品在國際研發(fā)合作方面有何經(jīng)典案例？

　　陳佳：去年剛迎來85歲生日的紐崔萊品牌是全球性品牌，在不同國家和地區(qū)建立了超過30多個研究點(diǎn)。在保健食品的國際研發(fā)合作方面，安利紐崔萊自身就有著許多案例，比如，我們公司上半年新上市的紐崔萊甘草姜黃維生素C飲品便是一個例子。新型冠狀病毒的反復(fù)傳播對全球健康和經(jīng)濟(jì)構(gòu)成了持續(xù)威脅，并且尚未有特異性療法，刺激了各界對于通過營養(yǎng)和飲食方法改善機(jī)體免疫力和體抗力的探尋和研究。在這款新上市的產(chǎn)品中，安利/紐崔萊甄選了三大植物原料，甘草、姜黃和針葉櫻桃。其中，甘草是中醫(yī)藥以及養(yǎng)生食療中廣泛使用的植物，姜黃是阿育吠陀草藥和烹飪植物中頗受歡迎的品種，而針葉櫻桃中提供的維生素C也是人體必需的營養(yǎng)素之一。通過目前較為先進(jìn)的系統(tǒng)生物學(xué)研究方法，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，這一配方有助于調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答，抑制過度的炎癥反應(yīng)，從而防止細(xì)胞因子風(fēng)暴的發(fā)作。這不僅為探尋營養(yǎng)健康食品在免疫力方面打開了新視野，更是為免疫相關(guān)的新型膳食補(bǔ)充劑的配方策略拓展了新思路。

　　另一個例子是我們近年對于枸杞開展的跨國合作研究。數(shù)千年來，枸杞植物的果實(shí)部分，也就是枸杞子，一直是中醫(yī)藥（TCM）范疇內(nèi)的重要原料。安利紐崔萊在研究和實(shí)踐中也發(fā)現(xiàn)，枸杞不僅果實(shí)部分是寶，植物的根部，也就是地骨皮，同樣具有健康功效，其中特定的植物營養(yǎng)物質(zhì)有助于骨骼健康的保護(hù)。安利紐崔萊在中國的研發(fā)團(tuán)隊(duì)在積極努力將地骨皮提取物用于產(chǎn)品的研發(fā)，并為此申請了專利。同時，我們也邀請了公司在美國鮭魚湖農(nóng)場的科學(xué)家們共同參與研究，采用最先進(jìn)的育種和種植技術(shù)為枸杞植物探尋獲取健康根部的適宜種植方法；并且采用經(jīng)過特殊優(yōu)化以及安利公司自行設(shè)計(jì)的加工設(shè)備，對采摘下來的枸杞植物根部進(jìn)行清洗和加工。在此基礎(chǔ)上，安利紐崔萊將進(jìn)一步借助自身的全球有機(jī)種植和管理體系，為獲取良好品質(zhì)的地骨皮原材料物色適合大規(guī)模種植地址。而這些努力，都是為了共同將我們傳統(tǒng)中醫(yī)藥的瑰寶，在現(xiàn)代的研究基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)展出為消費(fèi)者健康和福祉有所幫助的高品質(zhì)保健食品，踐行安利紐崔萊一以貫之的“自然的精華，科學(xué)的精粹”的品牌理念。

　　經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者：安利紐崔萊與中國有著深厚的淵源，對紐崔萊來說，中國有哪些資源優(yōu)勢？

　　陳佳：您說的很對，安利紐崔萊與中國確實(shí)有著深厚的淵源，紐崔萊創(chuàng)辦人卡爾?宏邦曾在中國上海工作、生活長達(dá)12年。生物學(xué)專業(yè)出身的他對中國傳統(tǒng)醫(yī)藥理論非常著迷。通過大量調(diào)查研究，卡爾萌發(fā)了“以植物制造營養(yǎng)素補(bǔ)充劑，補(bǔ)充人體缺乏的營養(yǎng)元素以改善健康”想法，于1934年創(chuàng)立紐崔萊品牌，紐崔萊一直鍥而不舍地探索和利用植物營養(yǎng)素，并開發(fā)富含自然精華的營養(yǎng)保健食品。為更加深入研究中草藥，安利公司投資2500萬美元建立了安利(中國)植物研發(fā)中心，專門從事中草藥植物有機(jī)種植技術(shù)和植物提取物研究，致力于為紐崔萊新產(chǎn)品開發(fā)提供更多來源于中草藥植物的高品質(zhì)原料。

　　中醫(yī)藥是中華文明瑰寶，在全民健康中發(fā)揮著重要作用。中國的中藥資源物產(chǎn)豐富，在國際市場中占有重要地位。近兩年，國家出臺了許多政策，支持中醫(yī)藥的發(fā)展，比如《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》、《中醫(yī)藥發(fā)展“十三五”規(guī)劃》等等。同時，中國還發(fā)布若干課題研究以推動中醫(yī)藥工作，比如國家十三五科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”。通過激烈的競爭，安利公司也憑借其較強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，有幸加入課題。具體參與項(xiàng)目是“中藥復(fù)方保健產(chǎn)品的評價技術(shù)及示范研發(fā)”，項(xiàng)目科研內(nèi)容包括三個部分：建立中藥復(fù)方保健產(chǎn)品評價體系及規(guī)范；中藥復(fù)方保健產(chǎn)品的功效成分研究，現(xiàn)代科學(xué)內(nèi)涵闡釋；開發(fā)功能因子明確、保健功能確切的中藥復(fù)方保健產(chǎn)品。通過該課題的研究，也將有利于推動中草藥保健食品的中醫(yī)理論評價體系的建立。總之，中國的中醫(yī)藥資源優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，很大程度上推動了包括紐崔萊品牌在內(nèi)的大批相關(guān)行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者：有說法稱，食品行業(yè)會是疫情過后最先復(fù)蘇的行業(yè)？您對此作何評價？

　　陳佳：我在報告中引述的數(shù)據(jù)在一定程度上確實(shí)支持這樣的說法。比如調(diào)研公司尼爾森（Nielsen）今年對全球調(diào)查中也可以發(fā)現(xiàn)，在疫情上升階段許多國家和地區(qū)（比如中國，美國和意大利等）都不同程度的出現(xiàn)了應(yīng)急物資的搶購熱潮。但是隨著時間的推移，消費(fèi)者正在將關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)向應(yīng)急物資之外，尤其是等生活必須用品的儲備，這也使得食品等產(chǎn)品的消費(fèi)需求激增。例如，燕麥奶（oat milk）的銷售額增長了305.5%，水果零食增長了12.6%，膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品在短期內(nèi)也有7.8%的增幅；同時，在消費(fèi)增長的保質(zhì)期/貨架期比較長產(chǎn)品中，具有健康價值的食品和補(bǔ)充劑產(chǎn)品占到了絕大部分。

　　從安利公司自身也同樣感受到營養(yǎng)保健食品消費(fèi)的提升。比如自今年一月底以來，消費(fèi)者對我們公司的維生素C、松果菊等免疫力產(chǎn)品需求激增10倍以上，產(chǎn)品供不應(yīng)求。其他的健康產(chǎn)品品類，比如益生菌等產(chǎn)品在此期間也同樣受到了追捧，我們能從各個渠道感受到消費(fèi)者們高漲的購買熱情。實(shí)際上，新冠疫情來襲，讓大家意識到健康不是第一，而是唯一！健康消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入全民需求時代，大健康產(chǎn)業(yè)將迎來黃金時期。隨著疫情褪去后消費(fèi)需求的進(jìn)一步釋放，大健康領(lǐng)域的市場前景無疑將更值得期待。

　　經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者：疫后保健食品發(fā)展前景如何？公司下一步有何規(guī)劃？

　　陳佳：前邊我已經(jīng)提到疫情后，食品行業(yè)是復(fù)蘇比較快的行業(yè)，消費(fèi)者對自身及家人朋友健康關(guān)注明顯提升，增強(qiáng)免疫力功能的保健食品備受關(guān)注。保健食品是唯一可以宣稱保健功能的食品，隨著健康需求的激發(fā)，未來對保健食品行業(yè)是一個機(jī)遇。

　　由于各方面原因，雖然近幾年的保健食品行業(yè)面臨嚴(yán)峻形勢，比如政府更加嚴(yán)格的監(jiān)管環(huán)境、消費(fèi)者對保健食品信心降低、普通食品冒出保健食品的惡劣事件頻發(fā)等，但我公司始終看好中國大健康產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，沒有放棄保健食品的開發(fā)投入。2018年中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑總體市場規(guī)模超過了4600億元，成為全球第二大膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑消費(fèi)市場。未來針對保健食品，我公司一方面會利用在中草藥類原料積累經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，繼續(xù)深耕中草藥保健食品的開發(fā)；另一方面，早在幾年前，我公司就已經(jīng)投入數(shù)百萬人民幣，對新功能產(chǎn)品做了大量的安全性研究、功能性研究等工作，一旦保健食品新功能申報的相關(guān)指導(dǎo)文件出臺，我公司會第一時間開展新功能申報工作。

　　經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者：有專家稱，疫情后全球貿(mào)易經(jīng)濟(jì)將轉(zhuǎn)變?yōu)椤坝邢奕�球化”，國�?nèi)很多企業(yè)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，很多外資企業(yè)會遷回本國，對此您怎么看？

　　陳佳：疫情確實(shí)激發(fā)了對于“有限全球化”的討論。不少學(xué)者指出，疫情之后全球化不會停止，但是全球化的形式內(nèi)容將會改變。全球化本身是資本運(yùn)作的產(chǎn)物，流動是資本的天然屬性，資本必須去到能產(chǎn)生利潤的地方，資本一旦流動停止，就有可能會崩潰。所以全球化不會停止，但有可能出現(xiàn)變化，其中突出的一點(diǎn)包括產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的重新布局。

　　作為一家跨國性的日用品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，安利對于此次疫情在產(chǎn)業(yè)鏈等方面的沖擊有著深切的感受。武漢正式封城，防疫前線缺乏相關(guān)物質(zhì)的消息牽動了億萬顆心。安利于1月22日成立疫情防控小組，并決定把免洗消毒洗手液等庫存防疫產(chǎn)品全部捐給武漢。隨著疫情發(fā)展，得知前線急需大批抗菌、消毒等物資，而安利此類產(chǎn)品已經(jīng)因熱銷斷貨。在危急情勢下，安利全球CEO潘睦鄰代表公司明確表示，“疫情是人類的共同敵人，在流行病防治中，國際社會更需要加強(qiáng)合作。” 安利公司統(tǒng)籌全球供應(yīng)鏈資源，安利（廣州）生產(chǎn)基地生產(chǎn)防疫物資的生產(chǎn)線于1月28日復(fù)工，包括生產(chǎn)、物流等各部門晝夜接力，生產(chǎn)線實(shí)行倒班制，24小時運(yùn)轉(zhuǎn)，優(yōu)先安排產(chǎn)能，生產(chǎn)疫區(qū)急需產(chǎn)品。1月31日，安利再度向武漢市慈善總會緊急捐贈了第二批通用防疫物資，總價值1000萬元，為抗擊疫情做出了努力。在此次疫情復(fù)工的過程中，安利廣州工廠之所以能夠‘滿血復(fù)活’，主要得益于全球化供應(yīng)鏈以及當(dāng)?shù)卣�府的大力支持�?/p>

　　作為一家扎根廣州開發(fā)區(qū)25年的美資直銷企業(yè)，安利廣州工廠目前擁有營養(yǎng)保健食品、美容化妝品、家居清潔以及個人護(hù)理等產(chǎn)品。2019年安利中國銷售額超20億美元，廣州工廠也是安利全球產(chǎn)能和產(chǎn)值最高的工廠，占全球供應(yīng)鏈工廠產(chǎn)值的40%。盡管疫情使得各個行業(yè)都在重新審視供應(yīng)鏈情況，但是安利公司對于中國市場堅(jiān)持三個“相信”：相信中國一定能取得疫情防控的最終勝利，相信疫情不會改變中國經(jīng)濟(jì)增長的基本面和長期向好的趨勢，相信中國市場依然具有巨大潛力。正是基于對中國市場的堅(jiān)定信心，2019年，安利在迎來成立60周年的同時，制定了“全球A70規(guī)劃”，其中核心戰(zhàn)略就是“中國優(yōu)先”。未來安利公司的資源和投入將更多向中國市場傾斜，產(chǎn)品上更加聚焦大健康領(lǐng)域，同時投資搭建數(shù)字化銷售平臺，預(yù)計(jì)今年上市超過100款新產(chǎn)品。此外，目前廣州工廠是安利全球唯一的家居科技制造中心。最近公司決定在上海設(shè)立安利全球亞洲紐崔萊創(chuàng)新中心，由我本人負(fù)責(zé)，期望以更短的研發(fā)鏈條、更快的創(chuàng)新速度，推出更受亞洲消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。 

　　點(diǎn)擊進(jìn)入活動回放