“方便面32小時不能消化？”“紫菜是廢舊黑塑料袋做的？”“肉松是棉花做的？”“魚腥草可以致癌？”“柿子酸奶不能同吃？”……以上種種問題，你都會回答嗎？其實，這些都是常年“盤踞”在食品謠言排行榜上的“著名”謠言，政府和有關專家已經進行了多次澄清和解讀。但每當我們打開手機都會發現，這些謠言經常在改頭換面后，又在朋友圈里悄悄地“復活”。

　　近年來，在國家高度重視下，我國食品安全形勢總體趨穩向好，消費者信心不斷提高。然而，在全媒體時代到來的當前，食品領域的謠言依舊層出不窮。數據顯示，當前網絡謠言中的食品類謠言占比高達45%，在消費者缺乏足夠科學認知的情況下，這些謠言混淆視聽，擾亂市場，嚴重影響了社會的穩定。因此，加強食品安全科普宣傳力度、提升全民食品安全科學素養仍然任重而道遠。

　　習近平總書記曾指出，高等院校蘊藏著開展科普教育活動最為豐富的人才資源，在面向社會公眾開展科普活動方面具有不可替代的優勢。因此，提升大學生食品安全科學素養具有十分重要和深遠的意義。

　　自2015年起，在原國家食品藥品監督管理總局等部委的指導下，中國經濟網攜手中國食品科學技術學會、中國食品安全30人論壇連續三年舉辦由康師傅控股有限公司獨家支持的“食品安全科普創新公益大賽”。三年來，大賽讓食品安全科普以知識性、趣味性、挑戰性的方式走進高校，辟清網絡謠言，鼓勵明辨慎思，有效提升了高校群體的食品安全科學素養水平，影響力覆蓋上千萬莘莘學子。

　　在前三屆成功舉辦的基礎上，2018年，第四屆食品安全科普創新公益大賽將立足于新時代，以“食尚榮耀”為主題，繼續深化大學生參與食品安全科普公益活動的使命感、融入感和榮譽感。本屆大賽將對以往的校園宣講模式進行突破與顛覆，創新性開展“食安江湖問答闖關賽”、“決戰象牙塔”、“食安江湖創意爭霸賽”賽事三部曲，將食安科普知識場景化、游戲化、競技化，通過寓教于樂的形式，激發大學生的參與熱情和創新活力。

　　自大賽在2017年全國食品安全宣傳周期間成立“全國食品安全科普創新高校社團聯盟”以來，大學生在科普工作中的主動性與責任感得到了顯著的提升，社團聯盟充分地發揮了新一代在互聯網上的傳播力、感染力和帶動力。今年，大賽組委會將進一步擴大高校社團聯盟陣營，廣散“英雄帖”，號召更多學校社團集結于“食安江湖”，參與到大賽的各項活動中來。

　　本次社團招募活動從即日起開啟報名通道，至5月31日截止。全國各大高校社團均可報名。有意向加入的社團需要完整填寫報名表（見附件），發送至大賽組委會指定郵箱shiandasai@foxmail.com，組委會將對報名社團進行審核和選拔，以郵件形式回復接納通知函。同時，組委會將采取考核、獎勵機制對社團負責人進行統一管理。

　　民以食為天，食以安為先，安以智為本。食品安全科普創新公益大賽將一如既往深入全國高校宣傳食品安全知識，，使大學生由食品安全知識接受者向傳播者的角色轉變，讓食品安全科普理念從校園傳遞至全社會，共同營造食品安全社會共治的良好氛圍。

　　附件：2018食品安全科普創新公益大賽社團報名表.docx

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　　2017年第三屆食品安全科普創新公益大賽專題