昨天，中國方便食品大會在北京舉行。中國食品科學技術學會理事長孟素荷不客氣地批評方便面企業間的惡性競爭，去年大打價格戰的方便面巨頭康師傅和統一也就此進行反省，呼吁“合作造餅”而不是“競爭分餅”。

　　在昨天的會上，中國食品科學技術學會發布了中國方便面行業年度報告。報告稱，2013年-2014年，方便面銷量持續下跌，如今我國方便面行業發展還維持在2006年的水平上。

　　“主要原因就是企業以價格競爭來實現市場擴張。”孟素荷昨天點名批評康師傅和統一去年公開壓價競爭，導致其他生產低價面的企業被迫跟著壓價，超出了所能承受的范圍。

　　去年，康師傅與統一掀起價格戰。而今年4、5月間，統一董事長羅智先和康師傅董事長魏應州更是隔空交火，批評對方“不聽話”“火氣大”。

　　■現場　今麥郎點名要康師傅反省

　　今麥郎董事長范現國在發言時把矛頭指向了康師傅，稱領頭羊應該是帶著隊伍往前沖，而不是誰創新就打誰。企業的資金是有限的，在行業沒有利潤的時候，其他企業就有可能壓縮原料成本，最終傷害的還是消費者。“魏老大（指康師傅董事長魏應州）還應反省的是，其憑借資金實力在商超壟斷方便面銷售貨架，只允許極少的貨架銷售其他品牌方便面。”

　　“大家低價競爭確實把整個行業搞垮了。”面對范現國的點名批評，康師傅食品控股執行長韋俊賢回應稱，應當避免惡性競爭及互相攻擊，這對行業發展沒有好處。統一企業中國投資有限公司總經理侯榮隆也表示，過去公司花了非常多的時間去關注競爭對手，卻用比較少的時間關注消費者，“今天大會的主題是‘洗心革面’，我們做錯了事情，就要好好地改變。”