中國經濟網北京6月19日訊 （記者佟曉群）6月19日為2013年“全國食品安全宣傳周”公安部主題宣傳日。19日上午，全國公安機關打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動集中宣傳活動在全國36個城市同步舉行。記者從公安部獲悉，自今年1月25日公安部開展“打擊食品犯罪、保衛餐桌安全”專項行動以來，已集中偵破食品安全犯罪案件4500余起，抓獲犯罪嫌疑人8200余名，搗毀“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”、“黑市場”6300余個，有效遏制了食品安全犯罪高發勢頭，有力維護了群眾餐桌安全。 

　　這次集中宣傳活動公布了公安機關查繳的假劣食用油、肉制品、調味品、保健品、酒水飲料、副食品等各類假劣食品及非法添加物質950余種、15萬余件，通過實物陳列、照片展覽、視頻播放、現場答疑等方式，全方位、多視角向廣大人民群眾宣傳普及食品安全常識，現場發放宣傳材料15萬份，參與群眾近10萬名。 

　　公安部有關負責人介紹，自今年1月25日公安部部署全國公安機關開展“打擊食品犯罪、保衛餐桌安全”專項行動以來，各地公安機關堅持重拳出擊、重典治亂，通力合作、健全機制，集中偵破食品安全犯罪案件4500余起，抓獲犯罪嫌疑人8200余名，搗毀“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”、“黑市場”6300余個，有效遏制了食品安全犯罪高發勢頭，有力維護了群眾餐桌安全。 

　　記者了解到，針對群眾反映強烈的食品安全突出犯罪問題，公安部持續開展了以打擊食用油、肉制品、乳制品和食品源頭犯罪等多發、易發犯罪為重點的多輪次集中打擊行動，組織開展了打擊肉制品犯罪和打擊乳制品犯罪的破案會戰，突出打擊各類假羊肉、注水肉、病死肉、毒鳳爪、假劣乳粉等。對媒體曝光的“毒生姜”、“洋奶粉”、“毒皮蛋”等食品安全違法犯罪問題，第一時間部署地方公安機關快偵快破。期間，公安部先后召開視頻調度會、重點地區推進會、重大案件協調會20余次，掛牌督辦并及時通報最高人民檢察院、最高人民法院重大案件248起，派出8個工作組赴16個省區市實地督導，強力推動專項行動向縱深開展。 

　　公安部有關負責人表示，經過持續不斷地打擊整治，近年來食品安全總體形勢穩定向好，但一些重點領域違法犯罪仍極易反彈，新的問題還可能不斷出現，打擊整治任務依然繁重艱巨。下一步，公安機關將進一步加強與行政主管部門的密切配合，進一步發揮職能作用，依法嚴厲打擊食品安全犯罪，積極推動食品安全綜合治理，著力形成維護食品安全的整體合力。