“現在的農業農村現代化，不再是簡單的機械化，而是數字化、智能化和綠色化的深度融合。未來的豬肉產業，將是生物科技和數字科技深度賦能的智慧農業典范。”近日，重慶琪金食品集團有限公司董事長林其鑫接受中國經濟網記者專訪時如是說。

錨定“十五五”關鍵詞 找準產業發展航向

作為深耕生豬產業近三十年的企業家，林其鑫親歷了我國農業從傳統種養向規模化、標準化、智能化轉型的全過程。面對“十五五”規劃建議提出的新目標、新要求，他對多個核心關鍵詞有著切身體會。

在林其鑫看來，“高水平科技自立自強”是破解生豬產業“豬周期”波動痛點的關鍵所在。他表示，“生豬產業的‘豬周期’波動一直是行業發展的難題，規劃建議中提出的推動科技創新和產業創新深度融合，為我們企業指明了突破口。”林其鑫介紹，琪金集團傾力打造的“榮昌豬”位列“國寶級”三大名豬之列，歷史悠久、肉質香糯。“下一步，我們將繼續加大科研投入，扎實推進核心育種攻關，提升地方豬生產性能。”

談及“農業農村現代化”，林其鑫認為其內涵已實現迭代升級。“現在的農業農村現代化，不再是簡單的機械化，而是數字化、智能化和綠色化的深度融合。通過大數據預測市場需求指導生產，通過智能化設備實現精準飼喂提升效率，通過種養結合的綠色循環模式實現畜牧業高質量發展，是傳統農業轉型升級的必由之路。”

作為從農村走出來的企業家，林其鑫對于“共同富裕”有著深刻的體悟。他表示，琪金集團將深學細悟篤行，學習運用“千萬工程”經驗，完善聯農帶農機制，通過“龍頭企業+合作社/農戶”的模式，以標準輸出、技術服務和保底收購等方式，帶動更多農戶融入現代產業體系，共享發展成果。

“‘加快高水平科技自立自強，引領發展新質生產力’‘農業農村現代化’‘共同富裕’這三個關鍵詞，不僅契合國家發展戰略，更與農業食品行業的未來發展息息相關，也是琪金集團未來五年的發展核心遵循。”林其鑫說。

生豬行業的現代化產業體系答卷

當被問及對現代化產業體系的理解，林其鑫給出了清晰的答案：“我認為現代化產業體系的特征是‘創新驅動、協同高效、綠色低碳、安全可靠’。結合生豬行業來看，建設現代化產業體系需要實現全產業鏈的升級改造。”

他具體拆解道，上游的核心是“科技化”，關鍵在“種源”，要通過生物技術、基因育種等手段打好“種業翻身仗”，培育出生產效率更高、肉質更好、抗病性更強的豬種；中游的重點是“智能化”，養殖環節建設智能化豬舍實現精準飼喂和健康監測，加工環節打造智能化屠宰分切與精深加工中心提升效率和附加值；下游的方向是“品牌化與數字化”，通過建立全鏈條可追溯體系保障食品安全，利用數字化營銷精準洞察需求、開發適配產品。

談及建設過程中面臨的難點，林其鑫指出三個核心問題。“首先是資金壓力大，無論是育種研發還是智能化改造，都需要持續、龐大的資金投入；其次是復合型人才稀缺，行業內既懂農業又懂大數據、智能管理的人才極度缺乏；最后是疫病防控壓力大，非洲豬瘟等重大動物疫病的威脅依然存在，是產業安全最脆弱的環節。”

針對這些難點，林其鑫表示，企業將積極對接金融資源、通過產學研結合加強復合型人才培養儲備、完善生物安全防控體系，同時也期待政策層面給予更多支持，助力產業突破發展瓶頸。

激發民企活力 讓未來產業賦能傳統產業

結合行業現狀，林其鑫認為當前民企活力的“真實水位”是“謹慎樂觀，韌性猶存”。“‘謹慎’在于，我們確實面臨需求波動、成本上升等壓力，部分企業家在擴大再投資時更為審慎。”他分析道，“但樂觀和韌性則在于，廣大民企尤其是實體企業，骨子里有強大的生存和發展欲望，都在積極通過內部挖潛、模式創新應對挑戰。”

談及如何真正激發民企活力，林其鑫建議，除宏觀上強調“兩個毫不動搖”、優化營商環境外，還需更具體的舉措：一是金融支持要“看得見、摸得著”，希望金融機構基于企業實際訂單、專利技術、品牌價值等“軟資產”開發普惠性金融產品，而不僅僅依賴固定資產抵押，讓好項目、好企業能便捷地獲得“金融活水”；二是創新生態要“賦能產業”，對研發投入給予更直接高效的稅收抵扣或補貼支持，降低企業創新成本。

而要將這份謹慎樂觀的韌性轉化為高質量發展的動能，關鍵便在于錨定“十五五”規劃建議明確的未來產業賽道，以科技賦能開辟新增長極。林其鑫非常看好生物技術、人工智能和大數據的發展前景，且這些新興產業與生豬行業有著清晰的結合點。

“未來的豬肉產業，將是生物科技和數字科技深度賦能的智慧農業典范。”林其鑫說。他介紹，生物技術可直接應用于地方豬育種，通過分子標記輔助育種、基因編輯等技術縮短育種周期、精準改良性狀，同時在飼料研發、疫病防治疫苗開發等領域也大有可為；養殖端，AI影像識別可實時監測豬只狀態提前預警疾病，大數據分析可優化飼料配方實現“個性化營養”；消費端，通過分析消費數據構建用戶畫像模型，可精準開發符合低脂高蛋白趨勢和便捷需求的新產品。

談及對“十五五”的期待，林其鑫眼神堅定：“我期待一個‘更創新、更智能’的行業發展環境。‘十五五’是企業發展的巨大機遇期，琪金集團將堅守主責主業，持續投入種源研發，提升全產業鏈布局，帶動更多農民增收，讓每一個中國老百姓的飯碗里裝有更多的華西地方豬肉。”（中國經濟網記者 鞠然）