中國經(jīng)濟網(wǎng)北京8月29日訊（記者宋雅靜）由國務院食品安全辦指導，經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦第十三屆中國食品安全論壇今日在京舉辦。美贊臣中國業(yè)務集團總裁朱定平在活動上表示，食品行業(yè)數(shù)字化的未來，是對供給側(cè)重構(gòu)式的革新。其關鍵在于破除信息孤島，提升食品安全可視化的程度。

　　由國務院食品安全辦指導，經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦，主題為“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”的第十三屆中國食品安全論壇8月29日在京舉辦。圖為美贊臣中國業(yè)務集團總裁朱定平發(fā)言。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　“在‘數(shù)字中國’建設的總體框架下，對推進食品安全產(chǎn)業(yè)升級，助力數(shù)字食安體系建設，提出了更新更高的要求。”朱定平在談到食品行業(yè)數(shù)字化發(fā)展時表示，美贊臣形成了以中國市場為中樞的數(shù)字化體系架構(gòu)，為重塑以消費者為核心的共生共贏的數(shù)字化生態(tài)，打造“供應鏈數(shù)字化+價值鏈數(shù)字化+決策鏈數(shù)字化”奠定了堅實基礎。

　　他認為，食品行業(yè)數(shù)字化的未來，是對供給側(cè)重構(gòu)式的革新。其關鍵在于對海量數(shù)據(jù)的挖掘和使用，以打破人、貨、場之間的信息不對稱，破除信息孤島，讓所有數(shù)據(jù)都同在一個平臺上實現(xiàn)可視化、透明化，從而提升供應鏈的整體效率，提升食品安全可視化的程度。

　　“我們期望能夠為產(chǎn)業(yè)鏈條上的合作伙伴帶來‘共生共營’的機會，通過數(shù)字化生態(tài)系統(tǒng)接入，實現(xiàn)信息共享，進一步推動嬰配行業(yè)渠道端數(shù)字化系統(tǒng)的升級與變革。” 朱定平以他們在打造數(shù)字化生態(tài)方面的探索為例介紹，目前新美贊在流通環(huán)節(jié)已經(jīng)實現(xiàn)百分百數(shù)據(jù)采集，實現(xiàn)實時產(chǎn)品庫存與流向追蹤，此舉將能夠賦能合作伙伴更精準地、更及時掌握產(chǎn)品流向，完善產(chǎn)品鏈路數(shù)據(jù)，做出準確的市場決策。

　　從食品企業(yè)的角度來看，他直言數(shù)字化架構(gòu)的搭建，讓新美贊為保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全樹立了強大的屏障。而重塑以消費者為核心的“共生共營”數(shù)字化生態(tài)，將是未來一項長期可持續(xù)性的投資。