春節(jié)到，年味濃，家家戶戶歡度佳節(jié)的同時(shí)，對(duì)各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求也大幅增加。各地各方嚴(yán)格做好疫情防控工作，切實(shí)加強(qiáng)生活必需品供應(yīng)，讓廣大群眾的“菜籃子”更有保障。

　　本報(bào)記者走訪多地，通過(guò)記錄超市上貨員、水產(chǎn)貨運(yùn)司機(jī)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)服務(wù)隊(duì)團(tuán)長(zhǎng)等人的工作，呈現(xiàn)當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)保障供應(yīng)的努力，為這個(gè)特別而又溫馨的春節(jié)，留下生動(dòng)鮮活的注腳。

　　——編 者

　　春節(jié)期間，消費(fèi)者對(duì)各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求大幅增加。近日，中辦國(guó)辦聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好人民群眾就地過(guò)年服務(wù)保障工作的通知》，要求加強(qiáng)就地過(guò)年群眾生活保障，引導(dǎo)和支持農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市賣場(chǎng)、生鮮電商、物流配送企業(yè)保持正常運(yùn)營(yíng)，確保生活必需品不斷檔、不脫銷。各地各方積極做好生鮮供應(yīng)保障，讓消費(fèi)者買得新鮮、吃得放心，為新春佳節(jié)增添更多美好的滋味。

　　河南鄭州市百貨賣場(chǎng)上貨員溫紅霞——

　　“我們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備”

　　除夕這天，作為河南鄭州丹尼斯百貨有限公司大賣場(chǎng)人民店的上貨員，溫紅霞的工作更忙碌了。

　　“這幾天，消費(fèi)者對(duì)肉、蛋、蔬菜等生鮮食品的需求猛增。”溫紅霞說(shuō)，上貨既是個(gè)體力活，也是個(gè)技術(shù)活，自己和同事要趕在每天早晨8點(diǎn)半店里開門前，對(duì)物流配送來(lái)的商品完成分類、揀選和初步包裝，然后再分門別類歸置到特定的貨架、貨柜上。“店里光生鮮食品就有3000多種，過(guò)年又是旺季，天天都得上貨、更新。我們每天上崗的上貨員12人，可想而知得有多忙。”

　　但這種忙讓她很安心。“去年過(guò)年，疫情突如其來(lái)，讓人措手不及。看著日漸空置的貨架，心里那叫個(gè)急呀！”

　　“今年不急啦？”記者問(wèn)。

　　“不急了！”溫紅霞說(shuō)，“今年春節(jié)，肉、蛋、菜等生鮮食品的供應(yīng)雖然面臨一定考驗(yàn)，但我們已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。”

　　她的底氣從哪里來(lái)？

　　“對(duì)于消費(fèi)者需求量比較大的幾類生鮮食品，比如豬肉、蘿卜、白菜、雞蛋等，公司都提前和生產(chǎn)方簽好協(xié)議，鎖定了品質(zhì)、供貨量和價(jià)格，再由公司自己的物流中心進(jìn)行取貨、配送，建立了完善的生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售閉環(huán)，有效減少了供應(yīng)不足的問(wèn)題，也有利于全程把關(guān)、防控疫情。”店長(zhǎng)馬俊美說(shuō)，“一方面，公司冷鏈運(yùn)輸?shù)呢浽椿�本在鄭州本地，另一方面，我們也加�?qiáng)了對(duì)相關(guān)人員和貨物的核酸檢測(cè)。我們有能力既保證有效防控疫情，也不跟風(fēng)漲價(jià)。”

　　鄭州市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處處長(zhǎng)李欣介紹，今年春節(jié)，更多人選擇就地過(guò)年。針對(duì)生鮮食品需求大幅增加的市場(chǎng)情況，鄭州市商務(wù)局會(huì)同有關(guān)部門提前準(zhǔn)備，在加強(qiáng)疫情防控的前提下，加大了政府儲(chǔ)備的收儲(chǔ)、投放力度，全力保證市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，“讓老百姓吃得好、過(guò)好年，是我們的責(zé)任和愿望。”

　　廣東廣州市水產(chǎn)貨運(yùn)司機(jī)吳新莊——

　　“越是大家休息的時(shí)候，就越是我們忙的時(shí)候”

　　除夕夜，廣東家家戶戶的餐桌上少不了魚，寓意年年有余，圖個(gè)好兆頭。

　　“以往過(guò)年期間，魚的需求量本來(lái)就大，今年鼓勵(lì)就地過(guò)年，運(yùn)貨量更是平時(shí)的好幾倍。”今年36歲的吳新莊，是一名運(yùn)送水產(chǎn)的貨車司機(jī)，每天從佛山運(yùn)貨到廣州的盒馬鮮生門店。晚上八九點(diǎn)上班，到早晨7點(diǎn)結(jié)束，一天工作十來(lái)個(gè)小時(shí)，白天補(bǔ)補(bǔ)覺，晚上接著干。“越是大家休息的時(shí)候，就越是我們忙的時(shí)候。”

　　為了保證水產(chǎn)的安全新鮮，吳新莊每天上崗前都要洗手消毒，送完貨回來(lái)，也要給車輛消毒。“公司要求我們?cè)谶\(yùn)輸過(guò)程中佩戴口罩，每天報(bào)告身體狀況，一旦請(qǐng)假、外出，必須跟公司報(bào)備行程，尤其春節(jié)期間，更要保障自身的健康安全。”

　　工作中，吳新莊不僅承擔(dān)司機(jī)的角色，還要照看好運(yùn)送的水產(chǎn)——魚需要多高的水溫，蝦需要多少鹽度，他都要熟悉掌握。送到門店，魚蝦鮮活，這一趟才算完滿。

　　因?yàn)橐咔椋�去年春�?jié)，吳新莊就沒(méi)有回老家。今年他也響應(yīng)號(hào)召，在粵過(guò)年。對(duì)過(guò)年留守在崗的員工，公司會(huì)給個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)3000元，后期還會(huì)安排輪休。吳新莊說(shuō)：“得空都會(huì)跟家里人視頻聯(lián)系，雖然有點(diǎn)遺憾，但大家也很理解，畢竟我們的工作是為了讓更多人過(guò)好春節(jié)。”

　　貨運(yùn)過(guò)程要做好保障，貨主盒馬鮮生也制訂了不少保護(hù)措施。“春節(jié)期間，門店針對(duì)生鮮配送貨運(yùn)實(shí)行了錯(cuò)峰送貨，例如蔬果肉禽、半成品菜等商品，會(huì)規(guī)劃在凌晨2點(diǎn)前完成收貨。對(duì)于水產(chǎn)海鮮這類，會(huì)根據(jù)具體商品的特性進(jìn)行分批訂貨、分批到貨，一些門店有能力暫養(yǎng)的水產(chǎn)海鮮，會(huì)提前到貨；而養(yǎng)殖時(shí)間比較短的，會(huì)盡量安排在每天凌晨4—5點(diǎn)送貨到門店。”

　　廣州海珠區(qū)盒馬鮮生新一城店的工作人員陳金志表示，在疫情防控方面，對(duì)于送貨人員和司機(jī)會(huì)要求戴好口罩、測(cè)溫、掃健康碼，綠碼人員才可以進(jìn)入門店的收貨部。進(jìn)口商品必須證件齊全才可以收貨。春節(jié)期間門店的每個(gè)檔口都制訂了嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒清潔計(jì)劃。

　　“我們?nèi)�力做好疫情防控工作，努力讓大家買到新鮮安全的生鮮，過(guò)一個(gè)放心年。”陳金志說(shuō)道。

　　四川成都市社區(qū)團(tuán)購(gòu)服務(wù)隊(duì)團(tuán)長(zhǎng)余樹成——

　　“為大伙兒聯(lián)絡(luò)店家，爭(zhēng)取最優(yōu)價(jià)格”

　　“叮叮叮”……除夕一大早，剛忙完家里要準(zhǔn)備的飯菜，余樹成的手機(jī)就接連響了起來(lái)，他趕緊逐個(gè)點(diǎn)開一個(gè)個(gè)新消息。“都是社區(qū)黨員群、業(yè)主群里發(fā)來(lái)的團(tuán)購(gòu)信息”，余樹成說(shuō)，自從他所在的四川成都市錦江區(qū)晨輝社區(qū)成立了團(tuán)購(gòu)服務(wù)隊(duì)，好多人愿意通過(guò)團(tuán)購(gòu)來(lái)買蔬菜水果，“便宜又方便！”

　　余樹成在大家眼里是出了名的熱心人，退休后，他為大伙兒服務(wù)的時(shí)間更充裕了。今年1月，社區(qū)黨支部書記王琪找到他：“余大爺，咱們準(zhǔn)備成立一個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)黨員志愿服務(wù)隊(duì)。您是老黨員，來(lái)給大家當(dāng)團(tuán)長(zhǎng)，行不行？”

　　沒(méi)二話，老余當(dāng)即答應(yīng)了王書記。在網(wǎng)上購(gòu)物多年，他對(duì)網(wǎng)購(gòu)生鮮也了解不少，“社區(qū)里老年人多，確實(shí)需要懂行的人幫忙買些蔬菜水果。”

　　隨后，老余發(fā)動(dòng)支部黨員參與，一個(gè)10人的社區(qū)團(tuán)購(gòu)黨員志愿服務(wù)隊(duì)成立了，老余擔(dān)任團(tuán)長(zhǎng)。“我們的主要工作，就是為大伙兒聯(lián)絡(luò)店家，爭(zhēng)取最優(yōu)價(jià)格。”老余說(shuō)。

　　臨近春節(jié)，老余這幾天正忙著幫助大伙兒團(tuán)購(gòu)水果蔬菜，保障過(guò)年所需。指著手機(jī)上接連彈出的訂單信息，老余說(shuō)，現(xiàn)在主要通過(guò)叮咚買菜、橙心優(yōu)選等幾個(gè)線上平臺(tái)購(gòu)買。“發(fā)起團(tuán)購(gòu)，只要滿20人，價(jià)格就能便宜10%以上，下單后的菜很快能通過(guò)快遞送貨上門。有時(shí)晚上買的菜，第二天一大早就能送到。”

　　這兩天，老余帶領(lǐng)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)黨員志愿服務(wù)隊(duì)，還計(jì)劃給大伙兒提供一些半成品飯菜的團(tuán)購(gòu)機(jī)會(huì)，“對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，省去了做飯的麻煩，巴適！”

　　記者 畢京津 姜曉丹 王永戰(zhàn)