2025年10月23日至26日，第十屆中國特殊食品大會在陜西西安順利召開并圓滿落下帷幕。本屆大會由中國營養保健食品協會主辦，江南大學、西北農林科技大學、西北大學合辦，陜西省市場監督管理局、中國質量檢驗檢測科學研究院、溫州醫科大學支持。

第十屆中國特殊食品大會開幕式10月23日在西安舉辦。中國經濟網記者朱曉倩/攝

中國營養保健食品協會會長、江南大學校長陳衛，溫州醫科大學校長李校堃出任大會學術主席。中國營養保健食品協會監事長、東北農業大學副校長姜毓君，中國營養保健食品協會副會長、首都醫科大學臨床營養學系主任石漢平，中國營養保健食品協會精準營養專業委員會執行主任委員、中國農業大學營養與健康研究院特聘教授徐希平出任大會學術副主席。

本屆大會以“‘拾’光織錦 不啻微芒 礪行致遠啟新章”為主題，聚集了國內外不同機構的專家學者、行業人士近3000人。在為期4天的大會中，1場主論壇，28場會議、論壇、閉門座談會、標準審評會等活動成功舉辦。百余位嘉賓貢獻了近200場主題分享及11場圓桌討論。

權威發布 筑基領航

開幕式上，《中國特殊食品新質生產力》發布。該書旨在通過“新”與“質”，凝結營養健康食品領域專家學者的學術前沿及案例應用，指導我國營養健康食品行業進一步高質量健康發展。

大會期間，《2025中國液體蛋白行業發展白皮書》《綿羊奶營養與功能藍皮書》《羊乳飄香》等多部行業報告發布。

中營保研發基金發布，食品可信數據空間項目啟動。其中，食品可信數據空間項目由國家市場監督管理總局食品審評中心與中國營養保健食品協會積極探索推進，通過激活數據要素潛能、強化科技支撐體系，項目有望推動形成“數據—研發—監管—消費”良性循環的產業新生態。

《中英健康與衰老聯合實驗室》青年學術開放基金簽約儀式舉行，為青年學者搭建攻克衰老難題的創新平臺。

成果展示 繼往開來

本屆大會現場設有多項成果展示。中國營養保健食品協會副會長單位及會員單位共計50余家單位參與，向與會嘉賓展示了特殊食品領域最新的尖端科技、創新成果、創新產品等。2025年恰逢特殊食品被確立法律地位十周年及中國營養保健食品協會成立十周年，大會現場設“‘拾’光織錦不啻微芒”特展專區，內容包括食品安全法修訂實施十周年以來的特殊食品產業發展成果、中國營養保健食品協會十年發展歷程、特殊食品產業未來發展展望、特殊食品安全監管成果回顧、《“十四五”市場監管現代化規劃》實施總結等展示內容。大會還設立學術論文壁報展區，展出30篇優秀壁報。此外，“陜西特殊食品產業高質量發展成果展”展示了陜西羊乳制品、保健食品和植物提取物、秦嶺中草藥等特色產品，并呈現了陜西省市場監管局在特殊食品安全監管工作中的亮點和經驗。

“‘拾’光織錦 不啻微芒”特展。中國經濟網記者朱曉倩/攝

學術論文壁報。中國經濟網記者朱曉倩/攝

大會期間，中國營養保健食品協會原配料專業委員會換屆儀式舉辦。中國營養保健食品協會團體標準工作方面，《嬰幼兒配方食品及乳制品中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的測定》團體標準工作啟動。《β-煙酰胺單核苷酸（NMN）含量的測定 核磁共振波譜法》《人群營養健康干預研究實施指南》2項團體標準審議通過發布。

第十屆中國特殊食品大會圓滿閉幕。大會立足中國特殊食品行業十年發展根基，有效凝聚業界智慧，進一步激發了全產業鏈的創新活力與發展熱情。大會所形成的廣泛共識與積極動能，將進一步推動特殊食品產業的科技創新與成果轉化，助力行業在推動高質量發展中邁出更堅實的步伐。（中國經濟網記者 朱曉倩）