春節前夕，江蘇省市場監管局完成省級食品安全評價性抽檢任務906批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、餐飲食品和食用農產品等。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品897批次，不合格樣品9批次。

　　據了解，鎘是食品中最常見的污染重金屬元素之一，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。在不合格的9批次中，有5批次樣品的不合格項目涉及鎘（以Cd計）含量。例如，江蘇永輝超市有限公司揚州維揚路分公司銷售的梭子蟹（活）、蘇州姑蘇區溫珂鑫海鮮經營部銷售的皮皮蝦、連云港市海州區周五海產品批發部銷售的梭子蟹、泰州興化市海市蜃樓海鮮城銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）含量均不符合食品安全國家標準規定。

　　氯氟氰菊酯對眼睛和皮膚有刺激作用，而長期食用腐霉利超標的食品，也可能對人體健康有一定影響。9批次不合格樣品中，宿遷市湖濱新區科毓購物中心銷售的韭菜，腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。

　　此外，江蘇洪澤湖國際大酒店有限公司使用的筷子，被檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。9批次不合格樣品中，毒死蜱、氧樂果超標的樣品還各有1批次。

　　針對評價性抽檢中發現的不合格食品，江蘇省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。